Pointu, exigeant, complexe,
L'expression d'un projet qui oblige,
D'une volonté qui anime, d'une idée qui passionne.
Le terroir comme un terreau,
À la base de tout, par-dessus tout,
Valorisant des cépages d'ici et d'ailleurs.
Le terroir que nous admirions déjà hier,
Que nous adorons aujourd'hui, que nous glorifions pour demain.
L'ouverture aux autres, comme un mot d'ordre, une nécessité.
L'horizon élargi et la liberté, plus que jamais assumée.
Habités,
Par l'envie de faire plus, de faire mieux,
De ne jamais laisser indifférent, pour le meilleur,
Étonner, surprendre, émouvoir,
L'Ardèche, rayonnante de créativité.
Réservés, exclusifs,
Parce que les goûts sont francs et audacieux,
Parce que la technique et les choix sont précis,
Les Amoureuses s'expriment sur leurs Terres,
Dans un langage auquel on s'initie.
