Les lieux
Le Domaine Les Amoureuses vous invite à explorer un écosystème unique, en plein cœur de l'Ardèche. C'est un monde à part où le vin, la gastronomie et l'art de vivre s'entremêlent pour vous offrir des expériences rares, privilégiées et mémorables. Ces lieux d'exception sont conçus pour être vécus, offrant une immersion complète dans notre univers viticole.
L'ecosystème
Le Domaine Les Amoureuses se définit comme un ensemble harmonieux d'individus, de métiers, de savoir-faire, mais aussi d'interactions, de rencontres et de découvertes. Nos lieux racontent une histoire, s'exprimant par les saveurs, les paysages, les sensations et les émotions. Ils constituent une expérience œnotouristique à part entière.
Nos activités viticoles et œnologiques
La
Cuverie
L'entrée dans notre cuverie monumentale vous transporte dans un univers moderne et de haute technologie. Ici, tous les sens sont en éveil. La grandeur des lieux et la précision de nos équipements témoignent de notre exigence, garantissant la naissance de vins d'une qualité exceptionnelle. C'est le point de départ de nos activités viticoles et œnologiques.
Nos activités viticoles et œnologiques
Le
Chai
Notre chai contemporain surprend et enchante par son architecture unique : plafonds noirs et murs de béton brut parsemés d'étoiles lumineuses. Nos barriques, issues des chênes de l'illustre forêt de Tronçais, sont conservées dans des conditions optimales de température et d'hygrométrie. Enrichi en 2018 de 300 nouveaux contenants (foudres et demi-muids), notre chai est le lieu où nos vins s'affinent pendant 6 à 24 mois, développant leur caractère unique.
Acheter nos vins
La dégustation de vins
au Domaine
Prendre le temps d'une dégustation de vins au Domaine Les Amoureuses est l'expérience la plus authentique pour apprécier nos cuvées. Installez-vous sur notre terrasse ombragée et laissez-vous porter par les saveurs dans un cadre contemporain, raffiné et convivial. C'est l'occasion idéale de découvrir nos vins de la Vallée du Rhône directement à la source.
Contactez-nous pour organiser vos événements spéciaux : réceptions, séminaires d'entreprise ou anniversaires, et faire de votre moment une expérience inoubliable au cœur de l'Ardèche.
Le
Vignoble
Notre vignoble, un lieu-dit d'une pureté incroyable, est notre plus grande chance. Son terroir ardéchois unique donne vie à des vins d'une fraîcheur exquise et d'une minéralité remarquable. Ce paysage verdoyant et préservé, dont le prestige n'a d'égal que sa naturalité, vous transportera dans un véritable rêve éveillé. Son silence éloquent parle de la richesse de nos terres.
Le Domaine
du Colombier
À quelques kilomètres seulement de notre vignoble, le Domaine du Colombier, une ancienne bastide du XIVème siècle, vous accueille pour un séjour d'exception. Cet hôtel 5 étoiles en Ardèche propose un parc de 4 hectares, des terrasses ensoleillées, des fontaines apaisantes et une piscine extérieure, invitant à la détente absolue.
Son restaurant gastronomique et son annexe bistronomique vous proposent une cuisine créative et de saison, conçue pour sublimer la complexité aromatique de nos vins du Domaine Les Amoureuses.
Pour en savoir plus et réserver votre séjour œnotouristique en Ardèche :
www.domaine-colombier.com
