Le Liby Blanc

2022

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc

Vinifié et élevé 12 mois en cuve inox, barriques et demi-muids

Jaune clair et brillante

Épicé, miellé, il évoque les fruits du verger, les poires et les pêches blanches, relevé par des arômes subtils de safran

Onctueuse, suave et gourmande. On y retrouve le miel, les épices douces, la noix de cajou grillée et les fruits blancs. L’équilibre en bouche est remarquable. Les amers apportent de la longueur, la salinité marque la finale, et une belle persistance aromatique prolonge la dégustation

Idéal sur une volaille sauce poulette, des pâtes aux asperges et parmesan, un tajine de poulet au citron ou encore un poisson blanc

10-12°C

13,5%