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Actualités

Au gré des saisons et des événements, au fil de l'eau. La vie des amoureuses, originale et trépidente, se raconte ci, en images et en mots.

[Événement] Soirée Terre & Mer au Domaine

Venez partager à nouveau un moment de convivialité au Château les Amoureuses le JEUDI 20 AOÛT 2020 de 19h30 à 23h30 à l’occasion d’une repas sur le thème TERRE & MER.

Au programme, un APÉRITIF DÎNATOIRE élaboré par notre partenaire La Cigale et la Fourchette , accompagné de NOS VINS. Le tout dans une ambiance musicale et conviviale. 
TARIF : 30€ par personne pour le repas (hors boisson)

⚠️ SOIRÉE UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION AVEC PAIEMENT À L’AVANCE – PLACES LIMITÉES ⚠️

Pour réserver vous pouvez vous rendre directement à la Boutique (6 avenue Jean-Moulin, 07700, Bourg-St-Andéol) et payer sur place ou au téléphone au 04.75.96.15.62 avec paiement à distance.

Nous gardons le droit de refuser toute personne n’ayant pas réservée à l’avance.

[Certification] HVE 3 – Haute Valeur Environnementale

Le domaine Château les Amoureuses vient d’obtenir sa certification HVE 3.

L’agriculture à haute valeur environnementale (HVE) est une certification créée et encadrée par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt qui vise à valoriser les productions issues d’exploitations agricoles qui s’engagent volontairement dans des démarches respectueuses de l’environnement.

C’ est une réponse du monde agricole aux attentes de la société pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement qui se base sur des leviers agroécologiques.

Soirée Champêtre – 16 Juillet 2020

• MERCI •

Nous vous remercions pour votre présence à notre soirée champêtre, ce fut un plaisir de vous accueillir.
Nous espérons que vous avez passé une bonne soirée et que vous serez toujours des nôtres pour les prochaines ! 🍷

Et nous souhaitons dire encore un grand merci à La Cigale et la Fourchette

pour l’excellence de sa cuisine et l’attention de toute son équipe portée à nos clients.

[Cuvée] – Le Liby rosé 2019

Assemblage de Grenache 80% et de Syrah 20%. 🍇
Notes de compotée de fraise, de fruits d’été gorgés de soleil, abricot et pêche de vigne. 

Un vin plaisir, gourmand et festif !

Vendange en vert

En cette période l’équipe des vignes du Château les Amoureuses s’affère à la vendange en vert.

La “vendange en vert” consiste à couper un certain nombre de grappes au début de la maturité des raisins afin de faciliter le mûrissement des grappes restantes.
On coupe et on supprime les grappes jugées excédentaires afin de favoriser une meilleure maturation et concentration des raisins restants.
À rendement diminué, vin plus concentré.

[Événement] Soirée champêtre au Domaine

Venez partager un moment de convivialité au Domaine le JEUDI 16 JUILLET 2020 de 19h à 23h30 à l’occasion d’une soirée sur le thème « Champêtre ».

Au programme, un apéritif dînatoire élaboré par notre partenaire « La cigale et la fourchette », accompagné de nos vins. Le tout dans une ambiance musicale. 

TARIF : 25€ par personne pour le repas (hors boisson)

 SOIRÉE UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION AVEC PAIEMENT À L’AVANCE – PLACES LIMITÉES 

Pour réserver vous pouvez vous rendre directement à la Boutique (6 avenue Jean-Moulin, 07700, Bourg-St-Andéol) et payer sur place ou par téléphone au 04.75.96.15.62 avec paiement à distance

Nous gardons le droit de refuser toute personne n’ayant pas réservé à l’avance.

Lien de l’évènement Facebook

Menu soirée champêtre 16 juillet 2020 les amoureuses

Dégustation de nos vins avec des produits ardéchois

Dégustation de nos vins avec des produits 100% ardéchois

Samedi 20 juin 2020 de 16h à 19h30 à la Boutique – Château les Amoureuses.

Venez découvrir nos cuvées lors d’une dégustation de nos vins accompagnés de produits locaux : véritable vinaigre balsamique, crème de cèpe, piperade au chorizo, caillette, terrine de Lapin et de nombreux autres produits….

Événement gratuit et sans réservation.

Dégustation de nos vins avec des produits 100% ardéchois

Les nouveaux millésimes sont arrivés !

Jusqu’au 30 juin 2020, découvrez nos nouveaux millésimes et nos offres du moment.
Venez en profiter à la boutique – Château les Amoureuses !
N’hésitez pas à nous contacter au 04.75.96.15.62 pour plus de renseignements.
Les nouveaux millésimes sont arrivés

Le palissage des vignes

Pallissage de la vigne

En cette période l’équipe des vignes s’affaire au palissage.
En effet courant juin la vigne grandit vite il faut donc discipliner les brins afin d’éviter la casse. Pour cela il faut les attacher à l’aide de fils de fer tendus.
Les feuilles entourant les raisins sont également enlevées afin d’aérer les raisins, éviter les maladies, favoriser une exposition optimale du soleil, autant d’atouts pour préserver les jeunes pousses et optimiser les saveurs.