Un rendez-vous gourmand entre vins d’exception et cuisine étoilée
Le Domaine Les Amoureuses, situé à Bourg-Saint-Andéol en Ardèche, vous invite à vivre une soirée gastronomique exclusive le samedi 24 mai 2025. Dans un cadre authentique et raffiné, profitez d’un dîner étoilé en accords mets et vins, orchestré par le Directeur-Chef du Domaine du Colombier, Johan Thyriot.
Un programme immersif au cœur du vignoble
Dès 19h00, les convives seront accueillis pour une visite guidée des caves du domaine, l’occasion de découvrir les secrets de vinification et d’élevage de nos cuvées.
À 19h30, place à un apéritif au cœur des vignes, accompagné de mises en bouche originales : royal de foie gras, profiterole de truite, cookies d’olive & Picodon. Un prélude gourmand annonçant une expérience culinaire rare.
Un dîner gastronomique en cinq temps signé Johan Thyriot
À 20h30, les tables s’animent autour d’un menu en 5 services, imaginé pour accompagner les vins du domaine Les Amoureuses. Chaque plat a été pensé en accord avec nos cuvées sélectionnées, pour un voyage sensoriel complet :
- Entrée : Asperge verte / Gingembre / Tanaisie / Curry breton
- Poisson : Dorade grise / Concombre / Tagète / Baies de Bataks
- Viande : Pintade / Vanille / Baies de Szechuan vert
- Fromages : Sélection locale en accord avec nos vins
- Dessert : Tarte aux fraises / Crème diplomate / Baies du Bhoutan
Le pain, le fromage, le café/thé sont soigneusement sélectionnés par notre équipe, en parfaite cohérence avec l’identité du repas.
Informations pratiques
- 📍 Lieu : Domaine Les Amoureuses – Bourg-Saint-Andéol (Ardèche)
- 📅 Date : Samedi 24 mai 2025 – de 19h à 23h
- 💶 Tarif : 80€ par personne, tout inclus
- 📞 Réservation obligatoire avant le 17 mai 2025 au 04 75 54 51 85 ou ici https://www.lesamoureuses.wine/oenotourisme/
- 👥 Nombre de places limité : 120 convives maximum
- 👗 Tenue suggérée : Chic et décontractée
- 🍷 Vins dégustés disponibles à la vente sur place
Pourquoi participer à cette soirée ?
Cette soirée gastronomique au Domaine Les Amoureuses est plus qu’un dîner : c’est une expérience œno-gastronomique immersive, idéale pour les amateurs de vin, les passionnés de cuisine et les épicuriens en quête d’authenticité.
L’édition 2025 s’inscrit dans la lignée de la Soirée Blanche, événement phare du domaine. L’objectif ? Créer une rencontre entre la vigne, le terroir et la haute gastronomie, dans une ambiance chaleureuse et festive.
Réservez votre place dès maintenant
Les inscriptions sont désormais ouvertes. Les places étant limitées à 120 convives, il est conseillé de réserver sans attendre.
👉 Réservation par téléphone au 04 75 54 51 85
📨 Ou via notre site : https://www.lesamoureuses.wine/oenotourisme/