Œnotourisme
Au cœur de l’Ardèche méridionale, le Domaine Les Amoureuses vous ouvre ses portes pour des expériences œnotouristiques riches en découvertes. Que vous soyez amateur curieux, épicurien averti ou en quête d’un moment à partager, nous proposons des activités immersives tout au long de l’année, ainsi que des événements ponctuels autour du vin, du terroir et de la convivialité. Réservez dès maintenant l'activité qui vous correspond et laissez-vous guider par la passion du vin.
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Plongez dans l’univers du vin à travers des formules conçues pour explorer les secrets de notre domaine et affiner vos sens. Chaque activité est accessible sur réservation, pour les particuliers, les groupes ou les entreprises en quête de team building original.
Consultez notre calendrier et choisissez votre date idéale.
Groupes, entreprises, EVG/EVJF : formules sur mesure disponibles.
Visite de la cave & dégustation des 15 cuvées
Découvrez l’univers du Domaine Les Amoureuses à travers une visite guidée de notre cave et une dégustation commentée de l’ensemble de notre gamme.
De la vinification à l’élevage, explorez nos espaces emblématiques — barriques, amphores — et vivez une expérience sensorielle sur-mesure, enrichie selon vos envies par des accords mets et vins locaux.
Durée : 1h30
Tarif : à partir de 10,00 €
Atelier œnologique
Initiez-vous à l’art de la dégustation et explorez les secrets de l’élaboration du vin aux côtés de notre sommelier.
Cépages, arômes, vinification : une approche sensorielle et ludique pour mieux comprendre et apprécier nos vins, accompagnés de produits du terroir.
Durée : 3h
Tarif : à partir de 80,00 €
Visite & dégustation sur amphores et barriques
Plongez au cœur de notre chai pour comprendre l’influence des méthodes d’élevage sur le vin.
Lors d’une visite guidée suivie d’une dégustation comparative, identifiez les subtilités aromatiques, texturales et structurelles apportées par les amphores et les barriques. La séance se conclut par une dégustation complète de notre gamme.
Durée : 2h
Tarif : à partir de 30,00 €
Battle Assemblage
Devenez vigneron d’un jour lors d’un atelier collaboratif et ludique.
Composez votre propre cuvée après une initiation à l’assemblage, affinez-la en équipe, puis soumettez-la à la dégustation collective. Trois essais pour trouver le bon équilibre, une dégustation à l’aveugle et un vote collectif pour élire le meilleur vin du jour. Une activité ludique mêlant jeu, gastronomie et savoir-faire. Bonus, thématiques variées, produits locaux et récompense pour l’équipe gagnante ponctuent cette expérience originale.
Durée : 3h
Tarif : à partir de 65,00 €
Accords Mets & Vins – Version Été
Vivez une immersion gourmande entre cave et brasero.
Après la visite du domaine et une dégustation de nos cuvées, profitez d’un moment convivial autour d’un repas aux accords mets et vins d’été, en extérieur.
Tarif : à partir de 65,00 €
Accords Mets & Vins – Version Hiver
En saison froide, installez-vous dans le confort de notre salle de séminaire pour une expérience chaleureuse.
Visite guidée, dégustation de nos vins, et mets de saison réunis dans une formule tout inclus.
Tarif : à partir de 55,00 €
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Visite de cave et dégustation complète (Cellar visit & wine tasting) Notre visite guidée vous emmène dans les coulisses du domaine pour découvrir nos 15 cuvées. On commence par le chai, puis direction la cave pour comprendre comment naissent nos vins. La dégustation commentée vous fait voyager à travers toute notre gamme, des blancs fruités aux rouges charnus. Si vous voulez pousser l’expérience, on peut ajouter des accords avec nos produits locaux préférés.
Atelier œnologique et initiation sommelier (Wine workshop & sommelier training) Trois heures pour devenir incollable sur la dégustation ! Notre sommelier vous apprend les gestes des pros : regarder, sentir, goûter comme un expert. On décortique ensemble les cépages ardéchois, on identifie les arômes cachés, on comprend pourquoi ce vin-là vous fait craquer. Avec des produits du terroir pour accompagner, évidemment.
Dégustation comparative amphores vs barriques (Amphora vs barrel tasting) Ça, c’est notre spécialité ! On vous fait goûter le même vin élevé de deux façons différentes : en amphore terre cuite et en barrique chêne français. Vous n’en reviendrez pas de la différence ! Cette dégustation comparative révèle tous les secrets de l’élevage du vin. On termine par un tour complet de notre gamme pour bien fixer les saveurs.
Battle assemblage et atelier création (Blending workshop & team building) L’activité la plus fun du domaine ! Vous devenez vignerons le temps d’un après-midi. Par équipes, vous créez votre propre cuvée en mélangeant différents vins. Trois essais, beaucoup de rires, et une dégustation à l’aveugle pour élire le meilleur assemblage. L’équipe gagnante repart avec une récompense… et surtout des souvenirs inoubliables.
Accords mets et vins saisonniers (Food & wine pairing experiences) L’été, on sort les tables sous les arbres pour un moment convivial autour du brasero. L’hiver, on se réunit dans notre salle chaleureuse. Dans les deux cas, c’est la même promesse : marier nos vins avec les meilleurs produits de saison. Chaque accord est pensé pour sublimer les saveurs et créer des harmonies parfaites.
Prestations groupes et entreprises (Corporate & group events) EVG, EVJF, séminaires d’entreprise, comités d’entreprise… on adore recevoir les groupes ! Nos formules sur-mesure s’adaptent à vos envies et votre budget. Team building original garanti : vos collaborateurs découvriront une autre facette de la convivialité ardéchoise.