Vous avez vu les coulisses sur nos réseaux sociaux, voilà maintenant la bouteille. Le LOVEROSE 2025 est officiellement disponible, et même en février, il annonce déjà le printemps.
Un nouveau millésime rosé né de notre terroir ardéchois
Chaque année, le LOVEROSE raconte une saison. Après le millésime 2024, place au 2025 — né de nos parcelles certifiées en agriculture biologique et biodynamie Demeter, au cœur de la vallée du Rhône, en Ardèche.
Élaboré à partir de 80 % Grenache et 20 % Mourvèdre, ce rosé IGP Méditerranée est vinifié par pressurage direct et élevé 3 mois en cuve inox. Une méthode qui préserve toute la fraîcheur et la vivacité naturelle du fruit — sans artifice.
« Floral, Fruité, et Élégant. »
La dégustation : ce qu’il y a dans le verre
Robe
Rosé pâle, délicat et limpide — une couleur printanière qui donne immédiatement envie.
Nez
Fin et élégant, avec des notes subtiles de pêche blanche et d’agrumes. Un nez délicat, sans surcharge aromatique.
Bouche
L’attaque est gourmande, la texture soyeuse, avec une fraîcheur persistante et une belle longueur en bouche. Un équilibre remarquable entre acidité et expression aromatique — la signature des vins du Domaine Les Amoureuses.
Fiche technique LOVEROSE 2025
Appellation : IGP Méditerranée
Cépages : 80 % Grenache, 20 % Mourvèdre
Vinification : Pressurage direct, élevage 3 mois en cuve inox
Alcool : 12,5 %
Température de service : 10°C
Accords mets & vins : Apéritif · salades · légumes grillés · poulpe à la plancha · gambas flambées · Saint-Jacques à la mangue · risotto aux coquillages
Certification : Agriculture Biologique (AB) & Biodynamie Demeter
Les accords mets & vins idéaux
Le LOVEROSE 2025 est avant tout un rosé de table, au-delà du simple apéritif. Sa fraîcheur et sa texture soyeuse en font un compagnon idéal pour les cuisines méditerranéennes et estivales : poulpe à la plancha, gambas flambées, Saint-Jacques à la mangue ou encore un risotto aux coquillages.
Servi à 10°C, il révèle toute sa finesse et son expression aromatique.
Où acheter et déguster le LOVEROSE 2025 ?
Le nouveau millésime est disponible dès maintenant de trois façons :
Au caveau du Domaine Les Amoureuses, à Bourg-Saint-Andéol (Ardèche), où notre équipe se fera un plaisir de vous le faire découvrir et de vous conseiller.
Sur notre boutique en ligne lesamoureuses.wine, avec livraison partout en France.
Lors de nos expériences œnotouristiques Visite & Dégustation — pour découvrir ce millésime directement au cœur du vignoble, en contexte, entouré de nos 70 hectares certifiés Bio et Biodynamie. C’est sans doute la plus belle façon de le rencontrer.
Commander le LOVEROSE 2025
lesamoureuses.wine · contact@lesamoureuses.wine · 04 75 54 51 85
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